Para preparar este saludable sándwich vamos a usar pan de hamburguesa integral, en lugar del clásico pan de molde. Lo rellenamos con un cremoso revuelto de huevo, lonchas de pavo, hojas de lechuga y un poco de mahonesa ligera.
Ingredientes
- 4 unidades de pan de hamburguesa integral
- 5 unidades de huevo
- 8 lonchas de fiambre de pavo
- 1 puñado de hojas de lechuga
- 4 cucharadas de mahonesa ligera
- sal
- pimienta blanca
- aceite de oliva
- 4 lonchas de queso
Preparación
- Casca, bate los huevos y salpimenta.
- Echa una gota de aceite en una sartén y prepara los huevos en revuelto dejándolos muy cremosos y no pasándote con la cocción.
- Tuesta los panes de hamburguesa y unta las partes de abajo con 1 cucharada de mahonesa ligera.
- Coloca 2 lonchas de pavo en cada mitad, un poco del revuelto, una loncha de queso y unas tiras de lechuga.
- Pon las tapas de pan ¡y a comer!
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