Magdalenas de limón y semillas de amapola

Name: Magdalenas de limón y semillas de amapola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
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Ingredients: 120 gramos de harina; 90 gramos de azúcar blanca; 2 unidades de huevo; 90 gramos de mantequilla; 1 unidad de limón; 30 mililitros de leche; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 pizca de sal; 1 pizca de bicarbonato; 1 cucharadita de semillas de amapola

45 min

fácil

¡HOLA! Cocina

Casi nadie puede resistirse a unas buenas magdalenas caseras. Y si pruebas estas, menos aún. Disfruta del aroma del limón y del ligero crujiente que le aportan las semillas de amapola a una masa clásica de magdalenas.

Ingredientes

120 gramos de harina
90 gramos de azúcar blanca
2 unidades de huevo
90 gramos de mantequilla
1 unidad de limón
30 mililitros de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 pizca de bicarbonato
1 cucharadita de semillas de amapola

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados.
Rallamos la piel del limón, exprimimos el zumo y lo colamos.
Batimos los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que blanqueen y agregamos la ralladura y el zumo de limón.
Tamizamos la harina, el bicarbonato y la levadura y mezclamos con las semillas de amapola.
Incorporamos la leche, la mezcla de huevos y la mantequilla en pomada.
Echamos la mezcla en unos moldes de magdalena y los colocamos en una bandeja.
Horneamos las magdalenas durante unos 20 minutos.

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