Si te gusta el queso, la naranja y el chocolate blanco, ¡te apasionará este postre! Es una versión de 'cheesecake', que aromatizamos con naranja, cubrimos con chocolate blanco y acompañamos con naranja confitada en rodajas.
Ingredientes
- 3 unidades de naranja
- 400 gramos de queso crema
- 20 gramos de mantequilla en pomada
- 150 gramos de azúcar blanca
- 10 gramos de azúcar de vainilla
- 200 gramos de chocolate blanco
- naranja confitada en rodajas para decorar
- 4 unidades de huevo
Preparación
- Engrasa con un poco de mantequilla un molde y precalienta el horno a 150ºC.
- Ralla finamente la piel de una naranja previamente lavada y secada.
- Mezcla en un bol grande los huevos enteros, la piel de naranja rallada, el azúcar y el azúcar vainillado.
- Incorpora el queso crema y mezcla todo bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
- Vuelca la mezcla en el molde y hornea entre 45 y 50 minutos a 150º.
- Saca y deja que se atempere.
- Funde 150 gramos del chocolate blanco al baño maría.
- Cubre la tarta con el chocolate fundido y decora con el resto del chocolate rallado y rodajas de naranja confitada.
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