San Jacobo con espaguetis y tomate

Name: San Jacobo con espaguetis y tomate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 lonchas de jamón cocido más bien gorditas; 4 lonchas de queso; 300 gramos de espaguetis; 8 cucharadas de tomate frito; 1 unidad de cebolla; 1 cucharadita de orégano; sal; aceite de oliva; huevo; harina; pan rallado; tomates para acompañar

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Este es uno de esos platos que suele triunfar siempre entre los más pequeños de la casa. Jamón cocido y queso empanados y fritos que servimos con un acompañamiento de espaguetis y salsa de tomate. ¡Un clásico que nunca falla!

Ingredientes

8 lonchas de jamón cocido más bien gorditas
4 lonchas de queso
300 gramos de espaguetis
8 cucharadas de tomate frito
1 unidad de cebolla
1 cucharadita de orégano
sal
aceite de oliva
huevo
harina
pan rallado
tomates para acompañar

Preparación

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
Pela, pica y rehoga la cebolla hasta que esté blandita.
Añade el tomate frito y el orégano y cocina un par de minutos.
Para formar los San Jacobos coloca una loncha de jamón cocido, encima otra de queso y termina con otra de jamón.
Pásalos por harina, huevo batido y pan rallado.
Fríelos en aceite caliente por ambos lados hasta que se doren y sácalos sobre papel de cocina.
Sirve los San Jacobos con los espaguetis y unos tomatitos troceados.

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