La fruta y el queso son excelentes compañeros de viajes. Puedes mezclarlos para servir como postre o también como aperitivo. Juntamos, en forma de brochetas, melón, higos y queso Comté para aderezarlas de una forma especial.
Ingredientes
- 1 unidad de melón Cantaloup
- 8 unidades de higos
- 200 gramos de queso Comté
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar blanca
- 1 pizca de copos de chile
- 1 pizca de zumo de lima
Preparación
- Quita la corteza y corta el melón en dados.
- Lava los higos y córtalos por la mitad.
- Corta el queso Comté en dados.
- Ve intercalando en palos de brocheta el melón, el queso y los higos.
- Prepara el aliño con zumo de lima, azúcar, sal y copos de chile.
- Sirve las brochetas con un poco del aliño por encima.
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