Espaguetis con queso Mimolette, maíz y beicon

Name: Espaguetis con queso Mimolette, maíz y beicon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de espaguetis; 150 gramos de maíz; 200 gramos de beicon en trocitos; 200 gramos de queso Mimolette; 1 unidad de cebolla; 4 cucharadas de tomate frito; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta blanca; tomillo

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El queso Mimolette tiene un inconfundible color naranja y presenta diferentes maduraciones. Con esta variedad francesa preparamos una sencilla receta de pasta a la que también añadiremos maíz, trocitos de beicon y un poco de salsa de tomate.

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Ingredientes

400 gramos de espaguetis
150 gramos de maíz
200 gramos de beicon en trocitos
200 gramos de queso Mimolette
1 unidad de cebolla
4 cucharadas de tomate frito
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta blanca
tomillo

Preparación

Cuece la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase.
Pela, pica y pocha la cebolla en una sartén con aceite de oliva.
Añade el beicon y cocina un par de minutos.
Incopora el maíz, el tomate frito, sal y pimienta y cocina 3-4 minutos.
Escurre la pasta y añádele la mezcla anterior.
Remueve bien, sirve en los platos y añade el queso Mimolette cortado en trocitos y unas ramitas de tomillo fresco.

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