Suflé de queso Comté con jamón

Name: Suflé de queso Comté con jamón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 plancha de masa de hojaldre; 4 unidades de huevo; 300 gramos de queso Comté; 200 gramos de jamón cocido en trocitos; 1 brik 1/2 litro de nata para cocinar; mantequilla; sal; pimienta negra

50 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El queso Comté tiene un sabor muy característico y le da un toque delicioso a este suflé. Lleva una masa de hojaldre, un poco de nata líquida, huevo y trocitos de jamón. Un entrante o aperitivo que te hará quedar de lujo con tus comensales. ¡Tómalo calentito!

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Ingredientes

1 plancha de masa de hojaldre
4 unidades de huevo
300 gramos de queso Comté
200 gramos de jamón cocido en trocitos
1 brik 1/2 litro de nata para cocinar
mantequilla
sal
pimienta negra

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados.
Unta unos moldes individuales con mantequilla y cúbrelos con un poco de hojaldre.
Pincha el hojaldre con un tenedor y mete los moldes en el horno durante 10 minutos.
Separa las yemas de las claras y monta estas últimas a punto de nieve.
Mezcla las yemas con la nata, el jamón, el queso Comté rallado, sal y pimienta.
Incorpora las claras montadas a punto de nieve.
Saca los moldes con cuidado del horno y rellena con la mezcla anterior.
Vuelve a introducirlos en el horno y cocina durante 20 minutos.
¡Ya tienes listos unos deliciosos suflés para servir!

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