Bastoncitos de calabacín rebozados

Name: Bastoncitos de calabacín rebozados
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 calabacines; harina; 2 huevos; sal; aceite de oliva; salsa de yogur

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

En este caso vamos a cortar los calabacines en forma de bastoncitos alargados para después rebozarlos con harina y huevo. Puedes acompañarlos con multitud de salsas, nosotros hemos optado por una de yogur, perfecta para 'dipear'.

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Ingredientes

2 calabacines
harina
2 huevos
sal
aceite de oliva
salsa de yogur

Preparación

Retirar los extremos del los calabacines y, sin pelarlos, cortarlos en bastones de unos 5 o6 cm de largo.
Batir los huevos.
Pasar los bastones de calabacín, previamente secados con un poco de papel de cocina, por harina, después por el huevo batido, y freir en abundante aceite caliente.
Una vez fritos, sacar y colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Colocar los bastones en un 'bowl' de aperitivo y acompañar con salsa de yogur.

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