Pollo y calabacín en aceite de oliva con hierbas aromáticas y chile

Name: Pollo y calabacín en aceite de oliva con hierbas aromáticas y chile
Prep time: 1380 min
Cook time: 1380 min
Total time: 1380 min
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Ingredients: 3 unidades de muslos de pollo; 1 unidad de calabacín; 3 unidades de chile rojo; anís estrellado; pimienta negra en grano; mezcla de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, etc); aceite de oliva; sal

1380 min

fácil

¡HOLA! Cocina

Una de las maneras más deliciosas de comer pollo es en conserva. Si no lo has descubierto aún, te animamos a que lo pruebes en recetas tan sencillas como esta y tan rápidas de preparar. Lo aromatizamos con varios elementos, una vez cocinado, lo metemos en un tarro con aceite y lo dejamos que se marine.

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Ingredientes

3 unidades de muslos de pollo
1 unidad de calabacín
3 unidades de chile rojo
anís estrellado
pimienta negra en grano
mezcla de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, etc)
aceite de oliva
sal

Preparación

Salpimenta el pollo y dóralo en una olla con aceite, retira, deja templar y saca la carne.
Lava, seca, corta el calabacín en tiras anchas a lo largo, salpimenta y cocina ligeramente en la olla por ambos lados.
En tarros de cristal introduce el pollo, el calabacín, las estrellas de anís , los chiles y bolitas de pimienta.
Añade las hierbas aromáticas que más te gusten y cubre con aceite de oliva.
Tapa y mete en la nevera al menos durante 1 día para que el pollo coja los aromas.
Ya lo tienes listo para consumir.

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