Una de las maneras más deliciosas de comer pollo es en conserva. Si no lo has descubierto aún, te animamos a que lo pruebes en recetas tan sencillas como esta y tan rápidas de preparar. Lo aromatizamos con varios elementos, una vez cocinado, lo metemos en un tarro con aceite y lo dejamos que se marine.
Ingredientes
- 3 unidades de muslos de pollo
- 1 unidad de calabacín
- 3 unidades de chile rojo
- anís estrellado
- pimienta negra en grano
- mezcla de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, etc)
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Salpimenta el pollo y dóralo en una olla con aceite, retira, deja templar y saca la carne.
- Lava, seca, corta el calabacín en tiras anchas a lo largo, salpimenta y cocina ligeramente en la olla por ambos lados.
- En tarros de cristal introduce el pollo, el calabacín, las estrellas de anís , los chiles y bolitas de pimienta.
- Añade las hierbas aromáticas que más te gusten y cubre con aceite de oliva.
- Tapa y mete en la nevera al menos durante 1 día para que el pollo coja los aromas.
- Ya lo tienes listo para consumir.
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