El queso en aceite es un clásico que se hace desde tiempos inmemoriales para conservarlo durante más tiempo. Adquiere unos matices de sabor deliciosos y lo podemos aromatizar con distintas hierbas aromáticas y especias.
Ingredientes
- 300 gramos de queso (la variedad que más te guste)
- cebolla morada
- pimienta rosa en grano
- menta fresca
Preparación
- Cortamos el queso en taquitos.
- Pelamos y cortamos la cebolla en aros.
- Echa en un tarro el queso, la cebolla, la pimienta rosa en grano y las hojas de menta fresca.
- Cubre con aceite de oliva, tapa y conserva en un sitio fresco, seco y sin mucha luz.
- Lo puedes consumir en cualquier momento pero cuanto más tiempo lo dejes, más sabor y aroma toma el queso.
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