La quinoa es un ingrediente con inmensas posibilidades. Lo ponemos como base de esta ensalada que también lleva algunas verduras, aguacate y frutos secos. La aderezamos con una vinagreta clásica con zumo de limón en lugar de vinagre. Una opción perfecta para meterla en un recipiente y llevarla donde prefieras.
'Fetuccine' AlfredoPor Susana Baticón