'Mousse' de plátano, coco y chocolate blanco

Name: 'Mousse' de plátano, coco y chocolate blanco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de plátano maduros; 50 gramos de coco rallado; 100 gramos de chocolate blanco; 200 gramos de nata para montar; 1 unidad de hojas de gelatina; 50 gramos de leche condensada

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Uno de los postres más irresistibles que hay es la 'mousse'. De fruta o chocolate y, ¡por qué no!, de las dos. En esta ocasión mezclamos plátano con coco rallado y chocolate blanco. Una golosa propuesta, fácil y rápida de preparar.

Ingredientes

2 unidades de plátano maduros
50 gramos de coco rallado
100 gramos de chocolate blanco
200 gramos de nata para montar
1 unidad de hojas de gelatina
50 gramos de leche condensada

Preparación

Pela y trocea los plátanos y monta la nata bien fría.
Derrite el chocolate blanco con cuidado para que no se queme.
Mezcla el plátano, el coco, el chocolate blanco y la leche condensada y tritura.
Hidrata la hoja de gelatina y disuelve con 1 cucharada de agua caliente.
Mezcla el triturado con la hoja de gelatina y la nata montada con movimientos envolventes ayudándote con una espátula.
Reparte en copas o vasos la 'mousse' y mete en la nevera durante 2-3 horas para que se enfríe.
Decora como más te guste y sirve.

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