mousse age© Age Fotostock

'Mousse' de yogur y limón

180 min
fácil
4 comensales

Este tipo de postres nunca pasan de moda. Las 'mousses' son ideales por su ligereza para tomar como postre después de cualquier comida o cena- Esta, en concreto, lleva yogur y limón y es muy sencilla de elaborar.

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Ingredientes

  • 4 unidades de limón
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • 200 gramos de nata para montar
  • 1 unidad de yogur
  • fresas para acompañar
  • menta para decorar

Preparación

  1. Montamos la nata bien fría con el azúcar.
  2. Lavamos, secamos y rallamos la piel de limón y exprimimos el zumo.
  3. Mezclamos el yogur con la ralladura y el zumo de limón colado.
  4. Incorporamos la nata montada con movimientos envolventes.
  5. Repartimos en copas y metemos en la nevera durante 2-3 horas.
  6. Colocamos unas fresas por encima y decoramos con menta.
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