El chile combina a la perfección con muchas frutas y con el cacao. De hecho, ya los mayas lo añadían a bebidas de chocolate líquido, aderezadas con otras especias aromáticas. Aquí lo usamos para dar un toque picante a este rico granizado de mango (si no te gusta, puedes prescindir de él y optar por una versión más tradicional).
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón