El melocotón es una fruta que solemos tomar como postre, fresca o preparada de numerosas maneras dulces. Pero también te animamos a probarla en elaboraciones saladas como este aperitivo que también lleva jamón serrano y queso.
Ingredientes
- 2 unidades de melocotón
- 100 gramos de queso
- 100 gramos de jamón serrano en lonchas finas
- 1 ramillete de perejil fresco
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pela los melocotones, quita el hueso y córtalo en gajos.
- Corta el queso en bastones del tamaño de los gajos de melocotón.
- Cocina los gajos de melocotón salpimentados a la plancha con un poco de aceite.
- Con cuidado envuelve con una loncha de jamón serrano cada gajo de melocotón con un bastón de queso en el interior y unas hojas de perejil.
- Coloca en una bandeja y lleva a la mesa este delicioso aperitivo.
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