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Helado de piña con pimienta verde

Name: Helado de piña con pimienta verde
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de piña; 150 gramos de leche condensada; 500 mililitros de leche de coco; 400 mililitros de nata para montar; 2 cucharaditas de pimienta verde

240 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La pimienta, además de un toque picante, realza el sabor de nuestros platos. Y si no la has probado en postres, te animamos a hacerlo. Aquí la usamos para acompañar a un sencillo delicioso helado de piña.

Ingredientes

500 gramos de piña
150 gramos de leche condensada
500 mililitros de leche de coco
400 mililitros de nata para montar
2 cucharaditas de pimienta verde

Preparación

Pela y trocea la piña en cubos.
Incorpora en un recipiente y añade la leche de coco y la leche condensada.
Tritura con el robot de cocina hasta que quede muy fino.
Monta la nata en un bol bien frío con las varillas eléctricas.
Agrega la nata a la mezcla de piña y añade las bolitas de pimienta negra.
Mete una hora en el congelador, saca y remueve para que no se formen cristales de hielo.
Vuelve a introducir en el congelador, deja otra hora y repite la operación 3 veces más.
Saca del congelador y sirve el helado en copas o vasitos.

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