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Cóctel de patata y cangrejo

Name: Cóctel de patata y cangrejo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de patata; 300 gramos de palitos de cangrejo; 4 cucharadas de mahonesa ligera; salsa tabasco; sal; hierbas aromáticas para decorar

40 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Preparamos una especie de ensaladilla, a base de patata cocida, cangrejo y mahonesa, para servirla dentro de unas cucharitas que serviremos como aperitivo. Una receta muy fácil y socorrido para arrancar tus comidas o cenas veraniegas.

Ingredientes

2 unidades de patata
300 gramos de palitos de cangrejo
4 cucharadas de mahonesa ligera
salsa tabasco
sal
hierbas aromáticas para decorar

Preparación

Pela las patatas y corta en cuadraditos.
Cuécelas en agua hirviendo con sal durante 15-20 minutos o hasta que veas que están blandas.
Escurre los dados de patata y deja que se enfríen.
Trocea los palitos de cangrejo.
En un bol echa el cangrejo, la patata, la mahonesa y el tabasco y mezcla bien.
Sirve la ensaladilla en unas cucharitas de aperitivo, decora con alguna hierba aromática ¡y a disfrutar!

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