Limonada de cúrcuma

Name: Limonada de cúrcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 4 tazas de agua; 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo; 1 cucharadita de jengibre seco en polvo; zumo de limón; 2 cucharadas de miel o jarabe de arce; 2 rodajas de limón

15 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta refrescante bebida está llena de buenas propiedades para nuestro organismo y es una opción perfecta para tener en el frigorífico durante el verano. Puedes añadirle un poco de hielo, pero ten en cuenta que diluirá un poco su sabor, rebajando su intensidad. Además, puedes ponerle un punto más cítrico utilizando también un poco de zumo de naranja.

Ingredientes

4 tazas de agua
2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de jengibre seco en polvo
zumo de limón
2 cucharadas de miel o jarabe de arce
2 rodajas de limón

Preparación

Ponemos a hervir el agua a fuego lento. Cuando lleguemos al primer hervor, añadimos las especias y mantenemos así un minuto. Después, bajamos el fuego y dejamos que se cocine lentamente unos 10 minutos. Retiramos y dejamos que se enfríe.
Colamos el líquido para eliminar el exceso de jengibre y lo ponemos en una jarra con el zumo de limón, la miel o el jarabe de arce y, si queremos un toque aún más dulce, un poco de edulcorante (estevia, azúcar de caña, etc). Mezclamos hasta que se disuelvan bien todos los ingredientes. Refrigeramos.
A la hora de servir, decoramos (si queremos) con una rodaja de limón o, incluso, naranja.

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