Infusión de cúrcuma y canela

Name: Infusión de cúrcuma y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 1 cucharadita de cúrcuma en polvo o dos cucharadas de raíz de cúrcuma rallada; 1 litro de agua; miel; limón en rodajas o unas gotitas de zumo de limón; canela molida

20 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

Una infusión siempre tiene múltiples beneficios para nuestra salud y son una bebida muy reconfortante a última hora de la noche. Aromatízala y súmale beneficios con ingredientes como la cúrcuma, que te ayudará a aliviar el dolor de espalda al final del día. La canela o la miel conseguirán que cada sorbo sea un poco más dulce (y menos picante).

Ingredientes

1 cucharadita de cúrcuma en polvo o dos cucharadas de raíz de cúrcuma rallada
1 litro de agua
miel
limón en rodajas o unas gotitas de zumo de limón
canela molida

Preparación

Ponemos en un cazo a hervir el litro de agua y, cuando rompan las primeras burbujas, echamos la cúrcuma. Si son las dos cucharadas de cúrcuma rallada, dejaremos 20 minutos, pero si utilizamos cúrcuma en polvo, tan solo necesitaremos 10 minutos.
Retiramos del fuego y añadimos un poco de canela molida, un chorrito de miel y un poco de limón, removiendo bien y dejando que se atempere.

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