Brochetas de jamón, queso y melón

Name: Brochetas de jamón, queso y melón
Prep time: 20
Cook time: 20
Total time: 20
Yield: 4 dinners
Ingredients: queso mozzarella; 1 melón pequeño; 8 lonchas de jamón serrano; aceite de oliva virgen extra; brochetas

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Con estas brochetas de jamón, queso y melón vamos a elaborar un plato saludable y refrescante, ideal para servir como aperitivo o cena. Es una receta de lo más fácil en la que también podrán aportar su granito de arena los niños. ¿Se te ocurre un plan mejor? ¡Que lo disfrutéis!

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Ingredientes

queso mozzarella
1 melón pequeño
8 lonchas de jamón serrano
aceite de oliva virgen extra
brochetas

Preparación

Escurrir la mozzarella y cortar, dos porciones por brocheta, en el caso de no ser en formato de bolitas.
Abrir el melón, retirar las pepitas y, con ayuda de un sacabolas de cocina, hacer bolitas con la carne de la fruta. Dos por brocheta.
Plegar una loncha de jamón como un acordeón e insertarla en la brocheta. Después, una bolita de mozzarella y una de melón. Repetir hasta completar la brocheta.
Colocar las brochetas sobre un plato y rociar sobre ellas un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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