'Donuts' con 'chips' de chocolate

Name: 'Donuts' con 'chips' de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de huevo; 1 taza de avena; 2 cucharadas de azúcar de coco; 1 pizca de sal; mantequilla de cacahuete; chips de chocolate

40 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Estos 'donuts' no dejan de ser un dulce irresistible, aunque sus ingredientes son naturales y saludables. En esta receta utilizamos azúcar de coco, avena en lugar de harina y el chocolate tiene que ser, como mínimo, con un 72% de cacao. Además, en tan solo media hora los tendrás listos para comer.

Ingredientes

1 unidad de huevo
1 taza de avena
2 cucharadas de azúcar de coco
1 pizca de sal
mantequilla de cacahuete
chips de chocolate

Preparación

Precalentamos el horno a 250 ºC.
Integramos todos los ingredientes, salvo la mantequilla de cacahuete y los 'chips' de chocolate, en dos boles diferentes. Por un lado los húmedos y por otros los secos. Una vez estén integrados, mezclamos ambos boles.
Si queremos, podemos incluir en la mezcla 'chips' de chocolate al gusto.
Con ayuda de un rodillo, estiramos bien la masa hasta dejarla con un grosor de uno o dos centímetros.
Con un molde de forma circular, vamos haciendo nuestras figuras en forma de 'donuts'.
Engrasamos una fuente o bandeja de horno y colocamos nuestros 'donuts'. Horneamos 25 minutos.
Antes de servirlos, los decoramos con mantequilla de cacahuetes y un poco de 'chips' de chocolate.

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