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pudin chia chocolate pacari© Pacari

Pudin de chía y chocolate negro

130 min
fácil
1 comensales

Un desayuno, postre o merienda muy saludable y saciante es el que mezcla un par de cucharadas de estas semillas calificadas como 'superalimento' con un producto lácteo, como puede ser un yogur, y mucho chocolate con, al menos, un 72 % de cacao. Saludable y rápido.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • bebida vegetal o un yogur
  • nibs de cacao

Preparación

  1. La noche anterior o un par de horas antes, mezclamos la bebida vegetal que más nos guste o el yogur con las dos cucharadas de chía. Dejamos que repose.
  2. Transcurrido este tiempo, removemos bien para conseguir que las semillas no se apelmacen y espolvoreamos unos 'nibs' de chocolate negro por encima o troceamos una tableta de chocolate negro a modo de 'topping'.