Paté de caballa a la pimienta con eneldo

Name: Paté de caballa a la pimienta con eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 lata de caballa; 1 cucharada de mantequilla; limón; cebolla; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 pizca de tabasco; eneldo; aceite de oliva virgen

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Un paté casero es ideal para poner como aperitivo, con todo tipo de panes o con bastoncitos de verduras crudas. También puedes usarlo para incorporar a numerosos rellenos de pastas o verduras. En este caso, te mostramos cómo elaborar uno muy sencillo a base de caballa en conserva, pimienta y eneldo.

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Ingredientes

1 lata de caballa
1 cucharada de mantequilla
limón
cebolla
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 pizca de tabasco
eneldo
aceite de oliva virgen

Preparación

Pica la cebolla y rehoga con un poco de aceite.
Exprime el limón.
Echa en el vaso de la batidora la caballa, con el aceite de su conserva, la pimienta, el zumo de limón, la mantequilla, el tabasco y una pizca de eneldo.
Tritura hasta obtener un paté.
Sirve el paté con eneldo fresco y algún trocito de limón y acompáñalo con pan, bastones de verduras o lo que más te guste.

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