Dorada a la parrilla con romero y limón

Name: Dorada a la parrilla con romero y limón
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de dorada 600 gramos cada una; 1 cabeza de ajos; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 unidades de limón; 1 cucharada de mezcla de pimientas; 2 ramas de romero; sal

80 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La dorada es un pescado blanco, semigraso y de agua salada, ideal para cocinar de diferentes maneras. En este caso, os proponemos prepararlo a la parrilla con limón y romero. Una receta saludable, súper fácil de preparar y riquísima.

Ingredientes

2 unidades de dorada 600 gramos cada una
1 cabeza de ajos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 unidades de limón
1 cucharada de mezcla de pimientas
2 ramas de romero
sal

Preparación

Corta la cabeza de ajos por la mitad en horizontal y frota por la cara interior de las doradas una vez escamadas y evisceradas.
Exprime el zumo de los limones.
Coloca las doradas en una fuente grande y añade el aceite de oliva y el zumo de limón.
Incorpora la mezcla de pimientas, sal y el romero y deja que se marinen en la nevera durante 1 hora.
Escurre las doradas y cocina a la parrilla durante 10 minutos por cada lado.
Sirve las doradas con un poco del líquido de la marinada, las ramitas de romero y alguna rodaja de limón.
Acompaña con la guarnición que prefieras: pimientos asados, calabacín a la plancha, arroz blanco, etc.

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