'Smoothie' granizado de melocotón, frambuesa y lima

Name: 'Smoothie' granizado de melocotón, frambuesa y lima
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 5 unidades de melocotón; 2 unidades de lima; 200 gramos de frambuesas; 110 gramos de azúcar blanca en polvo; 2 cucharadas de zumo de limón; hielo picado

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El melocotón es una de las frutas de verano que más posibilidades ofrece en la cocina. Además de fresca, la puedes convertir en batidos, helados, 'smoothies', granizados y todo tipo de postres, ensaladas, purés para acompañar a carnes y pescados. En este caso, apostamos por un granizado, al que también le ponemos frambuesa y lima.

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Ingredientes

5 unidades de melocotón
2 unidades de lima
200 gramos de frambuesas
110 gramos de azúcar blanca en polvo
2 cucharadas de zumo de limón
hielo picado

Preparación

Pela y trocea los melocotones.
Pon a hervir 100 gramos de azúcar con 200 mlililitros de agua.
Agrega el melocotón, y cuece 10 minutos más. Deja templar.
Pela las limas y exprime el zumo.
Tritura el melocotón con las frambuesas, el zumo de limón y de lima y pasa por un colador.
Añade el hielo picado y vuelve a triturar.
Reparte en vasos el 'smoothie' granizado y decora como más te guste.

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