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granizado melocoton age© Age Fotostock

'Smoothie' granizado de melocotón, frambuesa y lima

20 min
fácil
4 comensales

El melocotón es una de las frutas de verano que más posibilidades ofrece en la cocina. Además de fresca, la puedes convertir en batidos, helados, 'smoothies', granizados y todo tipo de postres, ensaladas, purés para acompañar a carnes y pescados. En este caso, apostamos por un granizado, al que también le ponemos frambuesa y lima.

Ingredientes

  • 5 unidades de melocotón
  • 2 unidades de lima
  • 200 gramos de frambuesas
  • 110 gramos de azúcar blanca en polvo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • hielo picado

Preparación

  1. Pela y trocea los melocotones.
  2. Pon a hervir 100 gramos de azúcar con 200 mlililitros de agua.
  3. Agrega el melocotón, y cuece 10 minutos más. Deja templar.
  4. Pela las limas y exprime el zumo.
  5. Tritura el melocotón con las frambuesas, el zumo de limón y de lima y pasa por un colador.
  6. Añade el hielo picado y vuelve a triturar.
  7. Reparte en vasos el 'smoothie' granizado y decora como más te guste.