'Bowl' de ensalada Waldorf con pollo y uvas

1. En primer lugar, vamos a salpimentar los filetes de pollo y vamos a cocinarlos a la plancha. Reservamos.
2. Para la ensalada, lavamos la lechuga, la escurrimos y la troceamos.
3. Lavamos el apio y lo pelamos, es decir, quitamos las fibras exteriores más duras y laminamos o troceamos.
4. Lavamos las manzanas y, sin pelar, la partimos por la mitad para retirar el corazón. Las partimos en láminas.

En un recipiente, mezclamos la mostaza, la mayonesa, la nata y la sal hasta que se integren.

Colocamos todos los ingredientes de la ensalada en cuenco o 'bowl', servimos el pollo troceado, añadimos las nueces picadas y las uvas por encima. Y, por último, acompañamos con la salsa. ¡Simplemente delicioso!