Tarta de calabaza, queso feta y ricota

Name: Tarta de calabaza, queso feta y ricota
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 plancha de masa de hojaldre; 400 gramos de calabaza; 200 gramos de ricotta; 150 gramos de queso feta; sal; pimienta negra; tomillo; aceite de oliva virgen extra

70 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Sobre una base de hojaldre rectangular vamos a poner calabaza, queso feta y ricota para preparar una deliciosa tarta salada al horno. Es súper fácil y sencilla de preparar, ya que lo más complicado es hacer el hojaldre pero vamos a usar uno comprado.

Ingredientes

1 plancha de masa de hojaldre
400 gramos de calabaza
200 gramos de ricotta
150 gramos de queso feta
sal
pimienta negra
tomillo
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
Pela, quita las pepitas de la calabaza y trocea en dados.
Coloca la calabaza en una fuente para horno, añade un poco de sal, pimienta negra molida, un chorrito de aceite de oliva y mete al horno a 180º unos 40 minutos, hasta que esté bien hecha.
Corta en dados el queso feta.
Extiende la masa de hojaldre y coloca en la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado.
Unta la base del hojaldre con la ricota y coloca encima los dados de calabaza y de queso feta.
Añade unas ramitas de tomillo y hornea unos 10-15 minutos más.
Saca con cuidado del horno ¡y a disfrutar!

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