Granizado de fresa a la menta

Name: Granizado de fresa a la menta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de fresas; esencia de menta; 6 cucharadas de azúcar blanca; menta fresca

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Para hacer granizados puedes congelar la fruta primero o triturarla y proceder a la congelación posterior mientras 'rascas' con un tenedor para formar su característica textura. Las fresas y la menta son las protagonistas de este refrescante granizado.

Ingredientes

500 gramos de fresas
esencia de menta
6 cucharadas de azúcar blanca
menta fresca

Preparación

Lava, seca y quita el rabito de las fresas.
Tritura las fresas con la esencia de menta, el azúcar y un poco de agua.
Cuela y extiende el resultado en una bandeja.
Mete en el congelador unas 4-5 horas 'rascando' con el tenedor cada hora para formar la textura granizada.
Sirve en vasos y decora con hojas de menta.

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