Helado de fresas silvestres con nata montada

Montar la nata con el azúcar y reservarla hasta la hora de servir.

1. Lavar y trocear las fresas.
2. Triturarlas con la picadora hasta obtener un puré basto.
3. Mezclarlo en un cuenco con la nata, la leche condensada, el extracto de vainilla y ponerlo en la heladera.
4. Echar el helado en un recipiente hermético y meterlo al congelador hasta el momento de consumirlo.

Poner en un cuenco un par de bolas de helado por comensal acompañadas por 2 cucharadas de nata, adornar con unas fresas silvestres, y unas flores comestibles.