oreo heladas

'Sándwiches' helados de Oreo

30 min
medio
20 porciones

Si de popularidad hablamos, las galletas Oreo suelen ocupar siempre los primeros puestos del ranking mundial. Se venden desde hace más de 100 años y las hay de distintos sabores, incluso tienen ediciones limitadas para coleccionistas. Aquí vamos a utilizarlas para prepararlas en forma de sándwiches helados de nata y de frambuesa.

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Ingredientes

El helado de nata
  • 250 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de nata para montar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 9 galletas oreo
Helado de frambuesas
  • 250 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de nata para montar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 9 galletas oreo
  • 100 gramos de frambuesas
  • 6 frambuesas para decorar

Preparación

Helado de nata

Retirar el relleno de las Oreo y reservar las galletas. Montar la nata con unas varillas eléctricas y mezclarla con la leche condensada, la esencia de vainilla y el relleno. Poner la mezcla en una heladera y, una vez fría, verterla en un recipiente de 18 x 18 cm y meterla al congelador.

Helado de frambuesas

Retirar el relleno de las Oreo y reservar las galletas. Montar la nata con unas varillas eléctricas y mezclarla con la leche condensada y el relleno. Triturar con una batidora las frambuesas y añadirlas a la mezcla. Poner esta en una heladera y, una vez fría, verterla en un recipiente cuadrado de unos 18 x 18 cm y meterla al congelador.

Presentación

Cortar con un cortapastas del mismo diámetro que las galletas los helados, colocar cada disco de helado entre dos galletas y servirlos con unas frambuesas.