Cucuruchos de fresquillas y fresas

Name: Cucuruchos de fresquillas y fresas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 fresquillas; 125 gramos de fresas; 50 mililitros de nata para montar; 175 gramos de leche condensada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 50 gramos de chocolate blanco; 4 cucuruchos de barquillo; 4 cucharadas de coco rallado

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Combinamos aquí el sabor de la fruta de verano (fresquillas y fresas) con el coco rallado, el chocolate blanco y el crujiente barquillo. Ni niños ni mayores podrán decir 'no' a este vistoso helado.

Ingredientes

2 fresquillas
125 gramos de fresas
50 mililitros de nata para montar
175 gramos de leche condensada
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 gramos de chocolate blanco
4 cucuruchos de barquillo
4 cucharadas de coco rallado

Preparación

Pelar las fresquillas, lavar las fresas y trocear todo antes de meterlo en una picadora.
Triturar hasta obtener un puré.
Mezclarlo en un cuenco con la nata, la leche condensada y el extracto de vainilla y poner en una heladera.
Echar la mezcla en un recipiente hermético y conservarla en el congelador hasta que se vaya a tomar.
Derretir el chocolate blanco al baño María y bañar la parte superior de los cucuruchos. Antes de que se enfríe, cubrirlo con el coco y reservar los cucuruchos.