Granizado de horchata

Name: Granizado de horchata
Prep time: 720 min
Cook time: 720 min
Total time: 720 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 litro de agua; 250 gramos de chufas; 200 gramos de azúcar blanca; ralladura de limón

720 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una horchata bien granizada es uno de los mejores remedios para sofocar la sed cuando las temperaturas aprietan. Te mostramos cómo prepararla paso a paso en la siguiente receta y ¡refréscate!

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Ingredientes

1 litro de agua
250 gramos de chufas
200 gramos de azúcar blanca
ralladura de limón

Preparación

Dejamos las chufas en remojo durante toda la noche en la nevera, al objeto de eliminar posibles restos de tierra así como que se ablanden.
Las escurrimos y las trituramos junto con el azúcar y el agua.
Lo dejamos todo junto durante una hora en la nevera y pasado este tiempo lo colamos, prensando concienzudamente.
Metemos el líquido en el congelador y movemos cada 15 minutos hasta que esté al punto de granizado.
Servimos en vasos y decoramos con ralladura de limón o de lima.

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