Una horchata bien granizada es uno de los mejores remedios para sofocar la sed cuando las temperaturas aprietan. Te mostramos cómo prepararla paso a paso en la siguiente receta y ¡refréscate!
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 250 gramos de chufas
- 200 gramos de azúcar blanca
- ralladura de limón
Preparación
- Dejamos las chufas en remojo durante toda la noche en la nevera, al objeto de eliminar posibles restos de tierra así como que se ablanden.
- Las escurrimos y las trituramos junto con el azúcar y el agua.
- Lo dejamos todo junto durante una hora en la nevera y pasado este tiempo lo colamos, prensando concienzudamente.
- Metemos el líquido en el congelador y movemos cada 15 minutos hasta que esté al punto de granizado.
- Servimos en vasos y decoramos con ralladura de limón o de lima.
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