‘Rubik’ de frutas de verano

Name: ‘Rubik’ de frutas de verano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 rodajas de melón Cantalupo; 2 rodajas de sandía; 4 melocotones; 8 kiwis; 4 pitayas

30 min

medio

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Nos inspiramos en el mítico cubo de Rubik para hacer una recreación a base de fruta: melón, sandía, melocotón, kiwi... La única dificultad reside en tener un poquito de paciencia para cortar los cubitos, pero el resultado es tan vistoso que merece la pena. ¡A los más 'peques' les encantará!

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Ingredientes

2 rodajas de melón Cantalupo
2 rodajas de sandía
4 melocotones
8 kiwis
4 pitayas

Preparación

Pelar las frutas.
Cortar las partes externas más redondeadas, procurando hacer de cada fruta un cuadrado o rectángulo (la parte desechada se puede reservar para otras preparaciones).
Cortar cada fruta en cubitos lo más regulares posibles de unos 2cm x 2cm.
Construir un cubo de Rubik sobre cada uno de los platos donde los vayamos a servir, alternando las distintas frutas por colores de manera que quede armonioso, tal y como vemos en la imagen.
Consejo: si te apetece, entre las piezas de fruta puedes alternar también algún cubito de queso fresco, dulce de membrillo, o gelatinas de distintos sabores y colores.

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