Nos inspiramos en el mítico cubo de Rubik para hacer una recreación a base de fruta: melón, sandía, melocotón, kiwi... La única dificultad reside en tener un poquito de paciencia para cortar los cubitos, pero el resultado es tan vistoso que merece la pena. ¡A los más 'peques' les encantará!
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‘Rubik’ de frutas de verano
30 min
medio
4 comensales
Ingredientes
- 2 rodajas de melón Cantalupo
- 2 rodajas de sandía
- 4 melocotones
- 8 kiwis
- 4 pitayas
Preparación
- Pelar las frutas.
- Cortar las partes externas más redondeadas, procurando hacer de cada fruta un cuadrado o rectángulo (la parte desechada se puede reservar para otras preparaciones).
- Cortar cada fruta en cubitos lo más regulares posibles de unos 2cm x 2cm.
- Construir un cubo de Rubik sobre cada uno de los platos donde los vayamos a servir, alternando las distintas frutas por colores de manera que quede armonioso, tal y como vemos en la imagen.
- Consejo: si te apetece, entre las piezas de fruta puedes alternar también algún cubito de queso fresco, dulce de membrillo, o gelatinas de distintos sabores y colores.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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