Cesta de sandía, melón y frambuesas

1. Con un cuchillo afilado, cortar la sandía con cuidado dejando un asa en medio a modo de cesta, como figura en la imagen.
2. Recortar formando picos todo el borde de la 'cesta' y vaciar la sandía con un sacabolas.
3. Sacar igualmente bolas del melón, lavar las frambuesas y rellenar la cesta con toda la fruta.
4. Preparar un aderezo mezclando el zumo, la miel y el Cointreau y rociar por encima.

Decorar con unas hojitas de menta y servir.