Mini hamburguesitas

Name: Mini hamburguesitas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 800 gramos de carne picada de ternera; 1 cebolla; 5 lonchas de queso cheddar; 5 pepinillos en vinagre medianos; lechuga (unas hojas); 10 panecillos de hamburguesa pequeños (con semillas); kétchup

30 min

fácil

10 porciones

¡HOLA! Cocina

Las hamburguesas en formato mini son una opción estupenda para un picoteo entre amigos. Se comen en dos o tres bocados y, además, resultan muy vistosas. En este caso vamos a optar por la receta más clásica, 'made in USA', con carne de vacuno, queso, pepinillos y salsa kétchup.

Ingredientes

800 gramos de carne picada de ternera
1 cebolla
5 lonchas de queso cheddar
5 pepinillos en vinagre medianos
lechuga (unas hojas)
10 panecillos de hamburguesa pequeños (con semillas)
kétchup

Preparación

Formar las hamburguesitas con la carne, aplastándolas con las manos.
Lavar las hojas de lechuga.
Cortar los pepinillos en rodajas finas.
Abrir los panes y tostarlos un poco.
Dorar las hamburguesas a fuego fuerte en un sartén con un poco de aceite y salpimentarlas.
Cortar la cebolla en aros y pasarlos también por la sartén.
Colocar en la base de los panecillos un poquito de kétchup, un poco de lechuga, la carne, media loncha de queso, unas rodajas de cebolla y unas rodajas de pepinillo.
Terminar con otro poquito de salsa Kétchup y cerrar las hambuguesitas. Por último, ensartar en cada una de ellas un palillo de aperitivo.

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