Una atrevida y original adaptación del 'Pisco Sour' tradicional elaborado a partir de chicha morada procedente de los Andes peruanos, pisco, clara de huevo y zumo de limón natural exprimido en el momento de la elaboración del cóctel. Sírvelo bien fresquito.
Verduritas con granizado de pepino y mentaPor Susana Baticón