'Açai Bowl' clásico

Name: 'Açai Bowl' clásico
Prep time: 10
Cook time: 10
Total time: 10
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 unidad de plátano congelado; frutos rojos congelados (fresas, frambuesas y arándanos silvestres); 30 mililitros de zumo de manzana o agua de coco; frutos secos al gusto; 100 gramos de Pulpa de açai; fruta deshidratada o fresca al gusto

10 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

El açai es un ingrediente que, poco a poco, va entrando en nuestra despensa, pero que de momento es bastante desconocido. Sin embargo, sus beneficios para nuestro organismo son muchos y, por eso, te animamos a que lo pruebes con su receta más clásica, esa en la que se mezcla con plátano y frutos rojos. Los 'toppings' son a tu elección.

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Ingredientes

1 unidad de plátano congelado
frutos rojos congelados (fresas, frambuesas y arándanos silvestres)
30 mililitros de zumo de manzana o agua de coco
frutos secos al gusto
100 gramos de Pulpa de açai
fruta deshidratada o fresca al gusto

Preparación

Sumergimos la pulpa de açai en un bol con agua para facilitar su ruptura y la troceamos. Pelamos el plátano congelado y lo troceamos. Lavamos los frutos rojos.
Ponemos los trozos de pulpa de açai en una licuadora o batidora, junto con el plátano congelado y los demás frutos rojos. Para mejorar la textura, añadimos también el zumo de manzana o el agua de coco. Trituramos.
Una vez conseguida la textura que nos gusta (más bien espesa), decoramos con los 'toppings' que queramos: frutos secos, fruta deshidrata o pequeños trozos de fruta fresca. Nosotros hemos elegido un poco de plátano, kiwi y granada como fruta de acompañamiento, nueces y semillas de lino.

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