Martini 'Porn Star'

Name: Martini 'Porn Star'
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 dinners
Ingredients: 25 mililitros de zumo de lima; 35 mililitros de zumo de fruta de la pasión; 10 mililitros de sirope de azúcar de caña natural; 50 mililitros de vodka; 20 mililitros de cava

5 min

fácil

1 comensales

¡HOLA! Cocina

Este exótico cóctel ha de tomarse bien frío y tener en cuenta, no solo las medidas exactas para que sea todo un éxito, sino el material a utilizar: se sirve sobre una copa 'coupe', el cava solo se añade al final (para que la burbuja no interfiera en la mezcla) y se utiliza un colador para que no caigan trocitos de hielo pero se mantenga muy frío.

Ingredientes

25 mililitros de zumo de lima
35 mililitros de zumo de fruta de la pasión
10 mililitros de sirope de azúcar de caña natural
50 mililitros de vodka
20 mililitros de cava

Preparación

En una coctelera, mezclamos el zumo de lima, el zumo de fruta de la pasión y el sirope de azúcar de caña natural con un ratio de 2:1 (es decir, si tenemos 250 ml de agua añadimos 500 grs de azúcar de caña, por ejemplo; así nos queda más denso). Añadimos también el vodka y mucho hielo. Agitamos con energía.
Enfriamos nuestra copa con dos cubos de hielo y agua, así enfría más rápido, tiramos el agua y, con la ayuda de un 'strainer' y un colador fino, echamos el liquido de la coctelera en nuestra copa bien fría.
Por último, le añadimos el cava para darle un toque espumosos y decoramos con media fruta de la pasión.

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