Este helado, de origen norteamericano, no es más que un helado de plátano y vainilla con 'chips' de chocolate y nueces que, con esta receta de @Rvbengarcia se hace saludable y casero. No te vamos a contar con cuántos 'toppings' puedes personalizarlo, porque lo dejamos a tu elección.
Ingredientes
- 400 gramos de plátano congelado
- 130 gramos de queso mascarpone
- 60 gramos de nueces de California
- 1 cucharadita de panela o endulzante de plátano
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 50 gramos de Chuncos de chocolate negro
- chips de chocolate negro
Preparación
- Mezclamos bien todos los ingredientes de la receta menos las nueces los 'chips' de chocolate. Nos ayudamos de una picadora.
- Una vez obtenida la mezcla (2-3 minutos aproximadamente), añadimos las nueces y los 'chips' de chocolate y vertemos sobre un molde rectangular.
- Decoramos con unas pocas nueces y 'chips' por encima (esto es a elección) y dejamos congelar entre una y dos horas.
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