Gambones con soja y miel

Name: Gambones con soja y miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 gramos de arroz basmati; 250 gramos de gambones; miel; salsa de soja; 240 gramos de arroz basmati; 100 gramos de espinacas; 2 unidades de pepinos; aceite de girasol; algas para decorar; 1 unidad de aguacate; 4 unidades de rabanitos; semillas de sésamo; zumo de limón

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA!

Un plato fresco y apetecible, perfecto para dietas ya que es ligero en calorías y al mismo tiempo ¡está riquísimo! La combinación del marisco con la miel y el toque perfumado del arroz basmati convierte a esta relación de productos en una receta que repetirás muchas veces por su facilidad y versatilidad a la hora de cualquier comida del día.

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Ingredientes

200 gramos de arroz basmati
250 gramos de gambones
miel
salsa de soja
240 gramos de arroz basmati
100 gramos de espinacas
2 unidades de pepinos
aceite de girasol
algas para decorar
1 unidad de aguacate
4 unidades de rabanitos
semillas de sésamo
zumo de limón

Preparación

Cocer el arroz en un litro de agua hirviendo. Escurrir y reservar.
Pelar los gambones y extraer la tripa central. Enjuagar y secar.
En un recipiente poner cuatro cucharadas de salsa de soja, cuatro de miel y remover.
Añadir los gambones y macerar durante 10 minutos.
Añadir dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y saltear los gambones a fuego alto.
Lavar las espinacas y saltear también.

Montaje y presentación

Presentar una porción de arroz en un plato.
Añadir los gambones encima del arroz, las espinacas y los demás ingredientes troceados al gusto.
Decorar con un trocito de alga marina, semillas de sésamo y ¡listo para servir!
También puedes aderezar el plato con zumo de limón.

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