Un desayuno en vaso es posible: base de galletas y dos capas de ingredientes fresquitos y saludables, un poco de albaricoque y queso blanco bien batido. Las cucharadas que sean generosas y la decoración, un poco a tu gusto. Nosotros te proponemos unos pistachos o almendras troceados, pero puedes elegir una mermelada o cualquier otro tipo de frutos secos.
Ingredientes
- 8 unidades de albaricoques
- 400 gramos de queso fresco
- 50 gramos de perlas de azúcar
- 4 cucharadas de almendras o pistachos picados
- 2 cucharadas de miel
- 4 unidades de galletas
Preparación
- Trituramos las galletas hasta conseguir una especie de harina de galletas homogénea.
- Lavamos los albaricoques, los pelamos y troceamos bien fino.
- En un bol mezclamos el queso fresco blanco, preferiblemente batido, con el azúcar. Lo podemos hacer con un tenedor o una batidora.
- En el fondo de nuestros vasitos, ponemos la galleta triturada en el fondo, cubrimos con los albaricoques bien picados y el queso blanco por encima. Terminamos con un hilo de miel y un poco de almendras o pistachos troceados.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.