Uno de los grandes clásicos de nuestros aperitivos, sobre todo en verano, son las banderillas. Siempre gustan y son un buen recurso cuando no tienes nada preparado, porque aunque nosotros te enseñamos hacer una de las más clásicas; al final, admiten casi todos los ingredientes que se te ocurran.
Ingredientes
- 6 unidades de cebolletas
- 6 unidades de pimiento del piquillo finos
- 6 unidades de aceitunas verdes
- 6 unidades de anchoas
- 3 unidades de pepinillos grandes
Preparación
- Troceamos los pepinillos grandes, dividéndolos en tres o cuatro rajitas gordas.
- Montamos nuestras banderillas, ensartando en una brocheta o palillo de madera los ingredientes en el siguiente orden: primero la cebolleta, después el pimiento rojo fino doblado sobre sí mismo, la aceituna, la anchoa plegada sobre sí misma y una rodaja de pepinillo.
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