Gilda con boquerón en vinagre

Name: Gilda con boquerón en vinagre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 12 unidades de aceitunas verdes rellenas de anchoas; 6 unidades de guindillas; 6 unidades de boquerones en vinagre; 6 rebanadas de pan

10 min

fácil

6 porciones

¡HOLA! Cocina

Un aperitivo a base de encurtidos es, además de muy saludable, muy rápido de hacer. Y la gilda es uno de nuestros grandes clásicos. En este caso, lo servimos a modo de tapa con su rebanada de pan como base, que tostamos para darle un toque mucho más crujiente a nuestro bocado.

Ingredientes

12 unidades de aceitunas verdes rellenas de anchoas
6 unidades de guindillas
6 unidades de boquerones en vinagre
6 rebanadas de pan

Preparación

Cortamos seis rebanadas del pan que hayamos elegido y las tostados ligeramente.
Troceamos las guindillas en tres partes.
Montamos nuestra gilda con una primera aceituna rellena de anchoa, las tres partes de la guindilla una detrás de otra, el boquerón en vinagre doblado sobre sí mismo y una última aceituna. Todo ensartado en una brocheta o palillo.
Colocamos sobre la rebanada de pan cada una de ellas y servimos.

Otros Tags