Cucuruchos de frutas exóticas

Name: Cucuruchos de frutas exóticas
Prep time: 270 min
Cook time: 270 min
Total time: 270 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de carambola; 1 unidad de mango; 50 gramos de fresas; 150 mililitros de yogur griego; zumo de lima; 1 unidad de canela en rama; conos de barquillo para servir; coco troceado; menta para decorar

270 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Para los amantes de los sabores exóticos, que se transportan a cualquier parte del mundo a través del paladar, este el el helado perfecto. Con frutas como la carambola o el mango, muy fácil de preparar y tan apetecible que nadie podrá resistirse. ¿Te lo vas a perder?

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Ingredientes

1 unidad de carambola
1 unidad de mango
50 gramos de fresas
150 mililitros de yogur griego
zumo de lima
1 unidad de canela en rama
conos de barquillo para servir
coco troceado
menta para decorar

Preparación

Pelar y trocear la carambola. Pelar y trocear la pulpa del mango. Lavar y trocear las fresas.
Poner en una cazuela el azúcar, la pimienta, la carambola, las fresas, el coco troceado y la canela y cocer 15 minutos a fuego bajo. Dejar enfriar.
Retirar la canela y triturar con el mango y el zumo. Pasar por el chino, añadir el yogur, mezclar y meter en el congelador 4 horas.
Pasarlo a la nevera 30 min antes de tomarlo. Servir en los conos de barquillo decorado con trocitos de coco y hojitas de menta.

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