La quinoa es una base que nos permite aligerar nuestros platos y conseguir una deliciosa ensalada en la que, en vez de arroz, colocamos este pseudo cereal mucho más digestivo. Le agregamos nuestras verduras favoritas (que puedan servirse frías) y también unas hojas de espinacas frescas.
Sopa de pescado rápidaPor Susana Baticón