Los caracoles aceptan distintas preparaciones: en Euskadi, por ejemplo, son típicos acompañados con salsa vizcaína. En Lérida los hacen al horno con ajo, perejil, aceite y pimentón y los acompañan con alioli. También son ingrediente habitual de algunos arroces mediterráneos como éste rico arroz caldoso con conejo y judías verdes.
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